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德州,肉制品,指的是,口感,口味
提問: 肉食品加工企業的高溫產品和低溫產品有什么區別？ 問題補充: 医师解答: 低溫產品指的是加熱后中心溫度超過72度，肉制品就完全成熟了。

此類產品多汁鮮嫩、口味鮮美，但是保質期較短


高溫產品指經過高溫殺菌處理的產品像德州扒雞一類的真空包裝產品。

此類產品口感酥爛、香氣濃郁、保質期長（180天左右），但是因為經過高溫處理營養損失較大。

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